Começou neste domingo 22, e vai até quinta-feira, 26, em Paris, o Sial 2006 – Salão Internacional da Alimentação – um dos maiores eventos do mercado alimentício internacional. A participação brasileira, incentivada e liderada pela  APEX – Brasil (Agência de Promoção de Exportações e Investimentos), quebra seu próprio recorde de representantes – este ano são 146 expositores de vários setores, com destaque para os segmentos de aves, carnes, doces, bebidas frias e quentes, cafés, laticínios e carne suína, além do Pavilhão Nacional.

Os expositores, grandes ou pequenos, são unânimes – o Sial é uma vitrine privilegiada para expor os produtos brasileiros. É a ocasião ideal para estreitar o relacionamento com os atuais clientes e atrair novos interessados de várias partes do globo, tudo isso em apenas cinco dias e num mesmo local. Os estandes coletivos setoriais e o Pavilhão Brasileiro (reunindo empresas de pequeno e médio porte) chamam a atenção pelo visual atraente e, sob o slogan  - "Goûter le différent!" (Experimente o diferente!) o Brasil se posiciona internacionalmente como fornecedor de produtos de qualidade, que atendem altos critérios de sanidade e também à demanda européia por produtos saudáveis e exóticos.

Churrascaria mostra o verdadeiro Brazilian Beef
Uma churrascaria montada no setor de carnes do Sial tem chamado a atenção dos visitantes do evento. O espaço, montado pela Abiec (Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne), tem como meta difundir no mercado internacional a cultura de consumo da carne no Brasil. O presidente da Abiec e ex-ministro Marcus Vinicius Pratini de Moraes, destaca dois pontos importantes do setor durante sua participação no Sial 2006: “O primeiro é o de estreitar o relacionamento com os importadores, distribuidores, donos de restaurantes, enfim, todo o pessoal ligado à cadeia que envolve o consumo da carne. Uma maneira simpática de promover isso é através do já tradicional churrasco oferecido pela Abiec, em convênio com a APEX – Brasil, para convidados, preparado pela equipe da rede de churrascarias Barbacoa e regado com a nossa autêntica caipirinha”, diz Pratini de Moraes.

Outro ponto importante, segundo ele, é buscar a expansão do mercado. “Atualmente, a Europa é a maior consumidora da carne brasileira, seguida pela Rússia e Oriente Médio, com destaque para o Egito. E o Sial, visitado por compradores do mundo todo, é uma oportunidade de ouro para despertar em um público novo, principalmente no Oriente Médio, Extremo Oriente e África, o interesse pela carne brasileira.”

Aroma e combinações irresistíveis
Café geladinho com suco de laranja ; café tira-gosto com leite condensado, chantilly e calda de chocolate ; Irish coffee brasileiro (com cachaça, claro) e café com mel. Estas são algumas das degustações oferecidas pelo Café Brasil, um estande bastante concorrido no Sial 2006 e comandado pela barista Eliana Relvas. Engenheira de alimentos e cafeóloga, ao mesmo tempo que prepara as bebidas, ela conta animadamente que, desde tempos longinquos, reis e sultões já tinham os seus especialistas em café - os baristas de hoje. 'Uma delicia', aprova um visitante norte-americano após degustar um tira-gosto de café com leite condensado.

O Café Brasil é uma iniciativa da APEX – Brasil (Agencia de Promoção de Exportações e Investimentos), em parceria com a ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café) como forma de atrair o público especializado para o estande brasileiro, que conta com empresas exportadoras de diferentes regiões produtoras do Brasil (Café Turmalin, Café Jaguari, Agrofood /Polly Coffee, Astro Café, Café Bom Dia e Sara Lee Cafés do Brasil).

A ABIC vem investindo desde 2002 na exportação de cafés torrados e moídos brasileiros, com uma linha variada de alto valor agregado. Um setor novo para a exportação, já que o Brasil sempre foi conhecido como grande exportador de grãos verdes e de café solúvel. Nathan Herszkowicz, diretor-executivo da ABIC, explica que a empreitada começou em 2002, gerando vendas de US$ 4,4 milhões. Segundo ele, o sucesso tem sido espetacular, e a expectativa para 2006 é de atingir os US$ 29 milhões em exportações – seis vezes o valor arrecadado há quatro anos.

O Sial - Paris deste ano reúne 5.256 expositores de 99 países. A edição anterior, de 2004, recebeu 136 mil visitantes profissionais de 183 países. A cobertura do evento será realizada por cerca de 1400 jornalistas credenciados.

Serviço: O Sial 2006 - Salão Internacional da Alimentação, acontece de 22 a 26 de outubro, no Parque de Exposição de Paris-Nord Villepinte, na França. Maiores informações e Pré-cadastramento no site do salão : www.sial.fr ou na Bäumle Organização de Feiras, através do e-mail: baumle@hanover.com.br

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