Em busca de parceiros comerciais no mercado japonês bem como em outros mercados asiáticos, a Ypióca, uma das tradicionais marcas brasileiras de cachaça participará da Foodex Japão 2007, uma importante vitrine para a projeção da marca em nível internacional. Primeira empresa brasileira a exportar cachaça – desde 1968 está no mercado internacional e hoje presente em 40 países - segundo Heloísa Telles Leitão, diretora de exportação, “a Ypióca acredita na importância de iniciativas como essa da APEX-Brasil (Agência de Promoção de Exportações e Investimentos) para alavancar suas vendas internacionais”.

Considerada o maior produtor de origem – são cinco destilarias modernas e plantações próprias de cana-de-açúcar – a Ypióca  vai mostrar para o mercado asiático alguns de seus produtos como as cachaças Ypióca Empalhada Prata e Empalhada Ouro, envelhecidas dois anos em tonéis de madeira, sendo a Prata em freijó e a Ouro em bálsamo, o que lhes confere bouquet e coloração especiais e exclusivos.  “Outra característica exclusiva é ser acondicionada em litros revestidos com embalagem artesanal de palha de carnaúba”, ressalta Heloísa.

Também estarão em exposição na Foodex Japão as cachaças Ypióca Crystal e Gold: envelhecidas durante um ano em tonéis de madeira (bálsamo, para o tipo Gold e freijó, para o tipo Crystal) são especialmente utilizadas para misturas como caipirinha, batidas e outros coquetéis. Estão disponíveis em garrafas de vidro de 700ml e 1000ml, ou PET de 500ml para o tipo Gold, a chamada Ypióca Country.

Reserva especial e novos produtos
Uma das principais atrações do estande da empresa na Foodex Japão será a Cachaça Ypióca 150: reserva especial, lançada em 1996 em comemoração aos 150 anos da Ypióca, é envelhecida seis anos, sendo três deles em tonéis de bálsamo e três em tonéis de carvalho, adquirindo sabor, bouquet e coloração especiais e exclusivos.

Além da Ypióca 150, o mercado japonês conhecerá dois novos produtos lançados em comemoração aos 160 anos do grupo, em 2006: a Ypióca 160 e a Ypióca Red Fruits.

A cachaça Ypióca é produzida desde 1846 pela família Telles, atualmente na 5ª geração, e é líder no segmento de cachaça premium no mercado brasileiro. Todas as versões de cachaça Ypióca são envelhecidas de um a seis anos em barris de madeira, e submetidas a um rigoroso controle de qualidade durante todo o processo de fabricação.

O Brasil na Foodex Japão
Cerca de 60 empresas nacionais, lideradas pela APEX-Brasil, participarão da Foodex Japão 2007, que acontecerá entre os dias 13 e 16 de março, no Centro de Convenções Makuhari Messe, em Chiba, região metropolitana de Tóquio.

Produtos tipicamente brasileiros como a cachaça; café, inclusive os especiais; queijo coalho; chocolates; frutas frescas e em polpa, serão apresentadas aos japoneses e visitantes internacionais da feira, assim como frutas exóticas do Norte e Nordeste, entre as quais o açaí, além da goiabada, sucos diversos e chás. Também terão destaque: carnes, cortes de frango, avestruz, suínos e embutidos. Participam ainda da feira empresas nacionais produtoras de iogurte, mel, própolis, guaraná em pó, fitoterápicos e produtores de molhos de soja, típicos da culinária oriental, fabricados no Brasil e que competem de igual para igual com similares orientais.

Em sua última edição, em 2006, a Foodex Japão recebeu 95.772 visitantes, profissionais da área de alimentação que conheceram produtos de 79 diferentes países apresentados por 2.475 expositores, entre os quais 45 empresas brasileiras. Este ano, a estimativa da APEX-Brasil é que a feira gere aproximadamente US$ 30 milhões em negócios aos expositores brasileiros, que estarão distribuídos em 24 estandes, totalizando 360 m² do Pavilhão do Brasil, no Hall 4.

Serviço: A Foodex Japão 2007 - Feira Internacional de Alimentos e Bebidas, acontece de 13 a 16 de março, no Centro de Convenções Makuhari Messe, em Chiba, região metropolitana de Tóquio. Mais informações na Bäumle Organização de Feiras, através do telefone (11) 3521-8000 ou e-mail: baumle@hanover.com.br

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